สารสกัดจากเมล็ดองุ่น (Grape Seed Extract) มีประโยชน์หลายด้าน เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โอลิโกเมอริก โปรแอนโธไซยานิดินส์ (Oligomeric Proanthocyanidins หรือ OPCs) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินซีและวิตามินอี

ประโยชน์หลักๆ ของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น ได้แก่:

1. การดูแลสุขภาพหลอดเลือดและหัวใจ:

   • เสริมสร้างความแข็งแรงของหลอดเลือด: OPCs สามารถรวมตัวกับคอลลาเจนของผนังหลอดเลือด ทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง ไม่เปราะหรือแตกหักง่าย

   • ช่วยในการไหลเวียนของโลหิต: เพิ่มความสามารถในการไหลเวียนเลือด และลดการเกาะตัวของคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด ซึ่งช่วยป้องกันหลอดเลือดอุดตัน

   • บรรเทาอาการเส้นเลือดขอด/โป่งพอง: ช่วยลดอาการบวมและอาการที่เกิดจากเส้นเลือดขอดได้

   • ช่วยลดความดันโลหิต ในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงเล็กน้อยถึงปานกลาง (มีงานวิจัยสนับสนุน)

2. การดูแลผิวพรรณและความงาม:

   • ต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์และเซลล์ผิวหนังจากอนุมูลอิสระ

   • เสริมสร้างคอลลาเจน: ช่วยในการสร้างและเสริมความแข็งแรงของคอลลาเจนใต้ชั้นผิว ทำให้ผิวคงความอ่อนเยาว์

   • ลดจุดด่างดำ/รอยดำ: มีบทบาทในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซเนส ซึ่งเป็นตัวการสร้างเม็ดสีเมลานิน ทำให้ผิวแลดูกระจ่างใสขึ้น

3. การสร้างภูมิคุ้มกันและต้านการอักเสบ:

   • มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อรา

   • ช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

4. สุขภาพดวงตา:

   • ช่วยป้องกันการเสื่อมของดวงตา และอาจช่วยในเรื่องต้อกระจก

   • ช่วยให้สายตาปรับการมองเห็นในที่มืดได้ดี

5. สุขภาพสมอง:

   • OPCs อาจช่วยขัดขวางการทำลายเซลล์สมองจากอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมหรืออัลไซเมอร์ (อยู่ระหว่างการศึกษาเพิ่มเติมในมนุษย์)

6. บรรเทาอาการภูมิแพ้:

   • OPCs มีคุณสมบัติในการต้านสารฮีสตามีน จึงอาจช่วยลดอาการภูมิแพ้และหอบหืดได้